вторник, 3 юли 2012 г.

Прохождане в кухнята

Лесни картофи

Продукти: 1кг дребни (пресни) картофи
                  копър, чесън, олио

Приготвяне: Загряваме олиото в тенджера, слагаме картофите (измити и необелени) като ги раздрусваме периодично (може и в друг съд да се приготви, но в тенджера с капак раздрусването е по-лесно). След 10-15 мин добавяме ситно нарязания копър и пресования чесън. Пак раздрусваме няколко пъти. До 10 мин картофите са готови.
Може да се направи чеснов сос, с който да се полеят картофите. 


Друг вариант, със същите продукти, е картофите да се сложат с мазнината в тава, доливаме една чаша вода и ги печем около 40-50 мин докато станат готови. Още горещи ги объркваме със ситно нарязания копър и прсования чесън. Този вариант е подхоящ за по-голямо количество картофи.